Q&A  묻고 답하기    질문답변 게시판입니다. 궁금한점이 있으시면 언제든지 물어보세요

작성자 이경희
작성일 2015-03-15 (일) 10:13
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 2483      
IP: 175.xxx.48
개량 콩알메주
안녕하세요?  집에서 황곡균으로 콩알메주를 만들었는데 흰곰팡이는   잘 피었는대 그뒤에 온도를  몇도쯤으로 해주고 이불을 덮어놔야 되는건가요?  초록 곰팡이가 잘 안생기고 ㅋ 끈적한 실이 조금씩 나오는 콩이 있네요. 환기시키고 온도만 맞추고 이불을 덮으면 안되는지 문의드립니다
이름아이콘 관리자
2015-03-16
온도가 너무높은듣합니다.
바실러스(청국장)가 번식을 하는듯 하네요.
상단을 벗기고 환기를하여 온도를 떨어뜨리세요.
그리고 바실러스(청국장)가 생겨도 큰 문제는되지않으니 내일 건조하시면 될듯 합니다.
   
 
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