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소금의 중요성
소금 공기(산소)많큼이나 흔한것이 소금이다. 우리인간이 살아가는데 기본적인 중요한것 온도,습도,빛,산소 다음으로 소금이 중요하다고 본다. 우리 인체는 소금이 없이는 모두가 병자가 되고 죽어갈것이다. 대표적인 예로 우리인체는 기본적으로 0.9%의 염분을 가지지 못하면 모든 기능이 정지한다. 또한 우리가 응급환자가 되어 병원에 가게되면 제일먼저 처방하는것이 소금물이 투여된다. 그다음으로 포도당,그다음 비타민등 영양제가 투여된다. 그만큼 소금이 중요하다. 하여 소금은 소우주에 비유된다. 지구의 모든것은 바다로 흘러간다. 여기서 다시 바닷물을 이용 소금이 재탄생된다, 미네랄이 풍부하여 광물질로 분류되어오다가 몇해전부터 식품으로 전환되었다. 그만큼 광물질이란 수많은 물질들의 집합체라는것이다. 그럼 왜 저염식을 주장하는가 ? 이는 나트륨과 비소 때문일것이다. 수차래의 반복 분석결과 나트륨이 떨어지면 미네랄이 상승한다는 것을 알았다. 즉 나트륨을 떨어뜨리고 비소만 없에준다면 소금보다 더 이로운 미네랄은 없다고 본다. 결론 을 들자면 어떤소금을 섭취하느냐에 따라 우리 인체에 미치는 영향이 달라진다는것이다. |
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