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맘스장 하얀가루
안녕하세요~ 유튜브 지방시 채널에서 된장 담그는 것을 보고 구매해서 된장을 담궈서 정말 맛있게 먹고 있어요 그런데 된장을 자주 먹는 음식이 아니다 보니 곰팡이가 피었더라구요 인터넷에 곰팡이를 걷어내면 먹을 수 있다고 해서 곰팡이를 걷어내고 다른 병에 옮겨 담았어요 그런데 하얀 가루 같은 것이 보이는데 이게 곰팡이가 피려는 건지.. 아님 원래 있던 아이들인지 궁금해서여 그리고 곰팡이가 안 생기게 하려면 어찌해야 될까요~? |
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관리자
2021-03-06
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네 안녕하세요. 저희 맘스장 은 저염으로 용융소금,상황버섯균사체가 들어간것이 장점입니다 염도가 많이낮습니다. 해서 건강에는 좋은데 흰곰팡이(하얀꽃가지)가 필수있습니다. 냉장보관하고 드시고 상단에 비닐이나 랩으로 밀착해두시면 좋습니다 참고로 흰곰팡이는 표면에만 핍니다. |
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