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아래 질문에 다시한번 질문드립니다..
아래 상세한 답변 감사합니다.. 효모를 이용해서 알려주신 방법은 한번 시도해 보겠습니다.. 그런데 다른 물질 예를들어 홍국균 같은걸 이용해서 미강분말효소로 만드는 방법은 없을까요? 분말형태를 선호해서 질문드려 봅니다.. 감사합니다.. |
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관리자
2015-10-22
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예. 홍국으로도 발효는 됩니다. 그러나 홍국으로 발효를 하면 막걸리 냄새가 너무심하게나서 먹기가 좀 그렇습니다. 발효할때 분해능력이나 역가로 보면 황국이 제일 좋습니다. ~좋은하루되세요.~ 발효중 문의사항은 010-3546-9430 번으로 카톡주시면 친절 답변드리겠습니다. |
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